ちょっと不思議な毎日と、手仕事のことなどを、のんびりメモしていこうと思います。
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本日、「ぴゅあ・らいと」さんにお菓子の納品をしてきました。

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桜バージョンのクッキーたち。
以前からご存知のかたもいらっしゃると思いますが
黒糖キャラメルはうずまきのおへちゃな方がおいしかったりするのでした。
キャラメルのぱりぱりが多いのです。

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今回は桜とイチゴ。
桜のお菓子は今年はこれで最後です。
また来年の春に、お目にかかれますように!

そういえば、桜のマフィンとイチゴマフィンはずいぶん膨らみ方が違うのですが
生地は同じ量です。
生地にお花を入れてもあまり重たくならないふわ感があるのですが
イチゴやポンカンのように果実や果皮や果汁がたっぷり入ると
生地がずっしりしっとりとなります。そしてあまりぷくっとしません…。
みんな個性的だなあと思います。


がくんと気温が下がったせいか、今日は声があまり出ない日でした。
エキナセアや生姜のお世話になろうと思います。
みなさまも心身あたたかくしてお過ごしくださいませ!

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【2015/04/10 18:43】 | Licht+天球戯曲
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